第102章 豪放路线
函露提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
三个小孩看见宁安立马站起身子，齐齐喊道：“宁姐姐好。”
宁安面带笑容，“你们好啊，坐下吃吧。”
宁远拉了拉六子，三个小子才重新坐下继续细细嚼着油渣。
他们不像宁远一颗接一颗毫不犹豫地嚼咽，他们放在嘴里含半天吸了油渣表面的油香味才舍得开始嚼。
宁安出来是要先将面包窑烧热。用这种窑烤食物不是直接在火上烤，而是将窑烧热后，利用窑内的高温将食物烤熟。
刘叔看宁安忙活，将烧窑的活接了过来。
“那刘叔，你添柴，我去把鸡腌上。”
“哎，你忙去吧。”刘昆拿了炭盆到住的房间里引了火过来。
六子悄悄问宁远，“你家今天还吃鸡呢”
六子已经快一年没吃过鸡肉了，家里的鸡都是下蛋的鸡，她娘说不能吃。
宁远小声和他咬耳朵，“我小叔回家来，所以我姐今天才专门做烤鸡。”
“我爹原来每次回家的时候，我娘也会做肉吃。”六子想他爹了。
五子听到弟弟的话，眼里的光黯淡了下来。
他爹没了。
自他爹不在后，家里的日子一落千丈，他听到娘和奶奶说，实在不行就给大姐找户人家嫁了。
大姐嫁了，她自个能吃好过好，家里也能少张嘴，减轻负担。
可是，他姐今年才十三，别家姐姐都是十六七才嫁人。
他舍不得大姐。
可是他还太小，他自己都要靠娘养活，他的话也不管用。
他恨自己太小，他要是老大，能出去做活赚钱就好了。
孩子迫切想长大成人，殊不知大人只想做个小孩。
宁安回到灶房继续忙碌。
拿个大碗做腌料，打五个鸡蛋，倒入熬好的花椒大料草果水，再放盐、胡椒粉、茱萸粉、姜丝，搅拌开后倒入两小碗精白面粉，继续搅拌成黄色面糊糊状，腌料就做好了。
将腌料均匀地抹在鸡和羊肉的表面。
等窑烧热的这段时间，宁安又熬上了大骨头，昨天说了要给她爹补补。
大骨头汤里放点白萝卜，甜丝丝的。
宁安不管熬什么汤喜欢用陶罐熬，总觉得陶罐熬的比铁锅熬的更有味。
待两只鸡和羊肉进烤炉，天色已经暗了下来。
邱阳小跑着去买几个馕，一会配烤肉吃正合适，晚了铺子就关门了。
六子三个看到宁家烤鸡进炉，就回家了。
一是，天快黑了，他们该回去了，二是，今天已经占了便宜，吃了那么多油渣，不能再没眼色地眼馋肉。
他们也不小了，不能学那些个没皮没脸的。
这也是为什么宁远喜欢和他们三个玩，自觉，懂礼貌，就算吃宁远分给他们的吃食，也很有礼貌和分寸，不会争抢。
宁远想着他们，他们也同样，自己有什么，哪怕是最普通不过的炒豆子，也会给宁远留一些。
在郑晴切白菜的时候，宁安捡了一个嫩叶子吃，脆甜脆甜的。
没办法，下雪前买的苹果已经吃完好几天了，宁安缺维生素了，手上起了肉签，只能多吃点白菜。
明年冬天一定得提前囤点梨子、苹果、南瓜等各种能长时间存放的瓜果蔬菜。
这边冬天零下几十度，不知道地窖管不管用，有空得去邻居家问问，要是地窖能经受的住冷天，她家明年也得挖一个。
“咱们的咸菜和酸菜都见底了，该再腌一些了吧。我看汪妹子家前两天已经腌了一缸白菜。”
刘婶坐在泥炉前烤着火和宁安道。
“是该腌了，等能出去了，咱们买上两个大瓮回来腌白菜，还得学学怎么腌。萝卜晒一晒泡进坛子里就行了，酸水可以重复用。这次可以放点茱萸粉试试。”
他们之前腌萝卜条的酸水还不少呢，直接加进去菜就行。
聊着家长里短，时间过得特别快。
半个时辰，肉差不多烤好了，到了开窑的时候。
一群人围在面包窑口，看邱阳戴着自制的加厚棉手套，将门打开，把肉端出来。
羊肉和鸡都是整块烤的，表面金黄，一出来就闻到浓郁的烤肉味。
“真香。”
“啊，真好闻。”
众人纷纷用力嗅着。
“端进饭厅，咱们直接在那分。”宁安指挥着。
邱阳端着二十斤肉，大家让出来一条道，让他过。
宁远和宁宜紧跟在邱阳身后像两条小尾巴。
宁佑本身站的靠后，这会儿快走几步，帮他掀开饭厅的门帘。
邱阳将肉放到饭桌上后，三个小的就围在桌边打转。
“小叔，分肉，你熟吧交给你了，我去炸薯条。”
土豆刚刚削好皮，裹上了淀粉。
她这个炸薯条是在网上学的某个国外小男孩的做法。削好皮切成土豆条，不用清洗和煮，直接裹面粉下锅炸。这样炸出来的薯条外酥内绵，比快餐店的好吃。
“交给我放心。”宁尚是这伙人中最擅长剔肉的。
“薯条是什么”宁远有几分宁安的真传，对吃的很敏感。
“呃，土豆条，说错了。”宁安随口解释。
他们都习惯宁安偶尔蹦出来的词，现在他们已经被带的，洋葱、兴蕖、香菜、芫荽随意叫了。
土豆还是快到萨尔的时候才见到的，之前宁安一直没见过，以为没传进来，后来偶然在村子里见到，才知道这边土豆很普及，只是在其他地方较少。
宁安快速地将土豆条复炸两次，等出锅的时候，宁尚才刚分好肉。
油渣炒白菜交给刘婶炒了，刚好用炸完薯条的油锅，主打一个不浪费。
宁安本来想做一桌子菜的，结果又是量大样数少。
一桌一只鸡、一盘羊肉、一盘白菜油渣。
一人一碗骨头汤一块馕。
今天可能只适合走豪放路线。
