第五十六章 年夜饭
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陈东非常清楚一个道理，那就是县官不如现管。 他可以不和队长当朋友，但也绝不能当敌人。 筐里的这些鱼，就是最合适，最能缓解关系的东西。 年关将至，队上的工作早就处理好了，队长在家里忙着打扫院子。 这年头大家已经不奢望什么了，只求能干干净净过个年。 见到陈东，队长明显有些吃惊。 陈东很自然把土筐放下，毫不在意地把鱼摆在柴禾垛上。 队长本来就挺惊讶，一看见这些鱼，话都说不利索。 “你、你这是干啥” 队长赶紧走上前，拦住陈东：“现在可是新天地，不兴这一套！” “马上过年了，我就不给你上思想课了，你赶紧收起来！” 陈东笑着抖开队长的手：“你想啥呢我的大队长。” “今天河里不知咋的了，鱼自己往上钻，我弄得太多了，扔了可惜，拿回去又吃不完。” 陈东两手一摊：“正好路过你家门口，我拿着还嫌沉，你就当为人民受累了。” “不不不，话不是这么说的。” 队长连忙摆手：“这是犯错误！” “你看，你就爱戴高帽子。” 陈东笑道：“几条鱼而已，你打了，也可以分给我啊。” “你拿回去，要吃我会自己抓！”队长依然在拒绝。 陈东凑在队长耳边，低声道：“你这腿里还有弹片吧别说抓鱼了，见点凉风都能疼一宿吧” “你咋知道” “你在战场上的事儿，我们都知道。” 陈东把声音压得更低了：“你不为自己想，还不替嫂子想想” “嫂子体弱多病，一年到头也吃不上点肉，过年了给补补。” 眼看队长还有点不放心，陈东又补充道：“你不说，我不说，锅里的鱼不说，天底下就没人知道。” “你忙吧，我走了。” 陈东从进门到离开，前后不过几分钟。 来得干净，走得利索。 陈东一出门，正好和吴全友撞了个满怀。 俩人一见面，都愣在当场。 …… 吴全友这几天一直没睡好。 一想到陈东和队长穿一条裤子，他是浑身不自在。 熬了几天，终于忍不住了。 他把白酒分出来半瓶，打算趁着过年给队长送过去，正好探探他口风。 现在刚到门口，就看见陈东从门口出来。 吴全友不是愣了，是心里一哆嗦。 之前从来没有来往的两个人，为啥突然有了联系呢 特别是，陈东出来的时候，还挎着一个空篮子。 短短几秒钟，吴全友心里闪过无数念头，可还是在擦肩之时露出一个灿烂的笑容。 吴全友进到院子的时候，队长刚把鱼收起好。 一见到吴全友，队长心里有点吃不准。 吴全友四下打量着，把手里的白酒递过去。 这仅剩的半瓶白酒，是吴家最能拿出手的物件。 此时，队长倒是没多想。 多少年的老战友了，逢年过节都有走动，还算挺正常。 而吴全友也放心了。 他还和每年一样，那就说明应该没出啥事。 …… 腊月廿九。 转天就是大年三十，可吴家沟依然死气沉沉。 所谓的年货，就是那几个又小又皱的土豆。 之前还有人扫扫院子，如今院子都快扫平了，实在没啥能干的。 那就躺着吧。 一直躺到明天晚上，全家蒸点土豆，吃饱了就睡过去。 这一年啊，也就这么过去了。 然而，陈家却忙得热火朝天。 大鲤鱼，狍子肉，再配上炭烤鹿腿。 美中不足的是，调味品比较单一，白糖酱油都没有，连红烧类的菜都做不了。 可即便是这样，全家已经觉得是天大的福分。 要想饺子好吃，光有肉不行，必须搞一些素菜。 不过，数九寒冬，想找一点青菜，比上山打虎还难。 可这难不倒陈东。 山上有一种东西，名叫小根蒜。 天生地养，耐寒耐旱，头大尾细，长得像个蝌蚪。 春夏时，辣中带甜，到了秋天，就只剩下辛辣。 到了深冬，小根蒜早就冻死了，辣味里掺杂了一些苦味。 很快，陈东在石缝中找到几根歪歪扭扭的小根蒜。 尾部完全枯萎，风一吹就成了渣子，只剩下一个手指盖大小的蒜头。 陈东猫着腰，在山上低头找。 直到腰酸背痛，陈东才缓缓站起身，而筐里已经有了十几个小蒜头。 东西很少，但这已经是老天爷开恩了。 蒜头太少，明显不够做菜。 陈东把所有蒜头捣碎，在放入适量温水，在有限的原料里，最大程度激发蒜香和辛辣。 年三十。 天空飘起鹅毛大雪。 雪花洋洋洒洒，偏偏又太阳高照，两个相悖的东西难得如此和谐。 陈东早早把鱼搬出来，坐在门口刮鳞去腮，免得弄得满屋鱼腥味。 暖融融的太阳给吴家沟带来点生气，懒汉闲婆各个揣着袖子，在门口来回溜达。 一群人时不时搭两句话，给这无聊的年平添点乐趣。 眼见陈东在门口收拾鱼，个个咬牙切齿，嘴里的话题也从明年的庄稼，变成陈东生孩子是否有屁眼。 他们太恨了，可碍于陈东的强势，又无可奈何！ 然而，距离太远，陈东什么都没听见，压根不生气，反倒是这群懒汉闲婆越骂越气。 …… 周晴把收拾好的鱼拿去清洗，陈东又赶紧生起炭火。 炭烤鹿腿非常耗时间，必须提前几个小时做出来。 鹿腿冻得硬邦邦，先放在冰水里解冻，直到肉质全部松软，陈东才把鹿腿拿出来。 鹿腿和羊腿的做法很像，必须先划开口子，再均匀的搓上盐面和小根蒜的蒜水。 这样做出来的鹿腿，肉香和盐巴的香气互相配合，一口爆香！ 门口升起炭火，粗泥做的水缸暂时成了烤炉，鹿腿被铁钩挂住以后，再烧起炭火，只需要用黄泥把水缸口封住，剩下的只要交给时间就好！ 这两个菜属于比较复杂的，所以要提前做。 到了下午，终于开始准备饺子了。 狍子肉被剁成馅儿，陈东往里加蒜水，老太太却看着淀粉面发愁，总感觉这饺子要翻车……
