第264章 泡菜一致获好评
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那婶子踮着脚，在缸里看了半天，选了颗叶片紧实，酱料裹得均匀的。 “就拿这个大的吧”。 周诚左手用筷子把整个辣白菜挑起来，底下用草包接着，右手拿着一把干净的剪刀剪成了适口的小块。 他一边剪一边叮嘱。 “婶子，这辣白菜您拿回去，放个十天半月都坏不了，平时炒个肉，或者就着粥喝都行”。 旁边几个溜达的叔伯大爷也被这边的热闹吸引过来。 几人目光一扫，瞬间就落在了装着腊八蒜和糖蒜的陶缸上，眼睛直冒精光。 其中一个留着短胡茬的大叔，好奇的指着缸里绿得透亮的腊八蒜，声音里带着期待。 “小伙子，这绿蒜和白蒜是啥来头，啥味的，我切盘酱牛肉，配着这蒜吃，能好吃吗”。 周诚笑着点头，夹起一瓣腊八蒜和糖蒜各递过去。 “您真会吃，这腊八蒜解腻，配肉喝酒再合适不过了”。 “旁边这糖蒜是酸甜口的，您要是觉得腊八蒜太冲，这个就温和些，照样能压得住肉的油腻”。 大叔接过腊八蒜放进嘴里，忍不住眯起眼睛。 “够味，这蒜配酒得劲，腊八蒜和糖蒜都来点儿”。 周诚把手里的辣白菜递给那位婶子，正好一斤。 又麻利的拿过一个芦苇草包，拿起长柄勺，从陶缸里舀了半勺腊八蒜。 “叔，这些够不，不够我再给您添”。 大叔低头瞅了瞅草包里的蒜，大手一挥，豪横的说。 “再来点再来点，腊八蒜和糖蒜都多来点，好这口，配着肉喝酒，得多备点才尽兴”。 “好嘞”。 周诚应着，又往草包里添了一大勺腊八蒜，接着转身舀糖蒜，他一边添一边说。 “叔您放心，咱这蒜用的调料足，保证您吃着过瘾”。 添完糖蒜，周诚把草包拎到秤上。 “叔，一共32文，您瞧瞧”。 大叔连看都没看秤，掏出一串铜板递过去。 “不用瞧”。 周诚接过铜板揣进腰间的布兜，又拿起勺子从腊八蒜缸里舀了两勺的醋汁。 “叔，这汤汁泡着蒜滋味更足，您拿好，慢走”。 大叔拎着沉甸甸的草包，乐呵呵地应着。 “好嘞，只要吃着好，下次还来你这儿买”。 说着便转身往酒铺方向去了。 林眠眠站在一旁，看着这一幕暗中开心。 她转头看向铁锅，锅里的火锅鸡还在闷着，已经咕嘟冒泡，红亮的汤汁裹着鸡块，香气一波波往四周飘。 可人群里也不缺看热闹不买的。 一个穿着灰布褂子的汉子，抱着胳膊在摊位前站了半天，嘴里不停念叨。 “32文买这么多蒜，真是有钱没地花，烧得慌，够买半只活鸡了，纯属冤大头”。 旁边还有个妇人跟着附和。 “就是啊，这什么泡菜看着花哨，说白了不还是白菜大蒜，自家腌腌也能吃，犯得着花这冤枉钱”。 人群外又挤进来几个年轻媳妇，她们一眼就被陶缸里颜色漂亮的泡菜吸引住了。 领头的媳妇梳着整齐的发髻，好奇的问。 “你这都是啥菜啊，怪好看的”。 周诚一一指着介绍。 “这些是泡菜，有辣白菜，开花萝卜，桔梗，腊八蒜还有糖蒜，每样味道都不一样”。 “泡菜啊”。 几个媳妇面面相觑，眼里满是新奇。 “只听说过咸菜，还没听说过泡菜呢”。 “这辣白菜和开花萝卜看着最馋人，能尝尝不”。 另一个圆脸媳妇语气里满是期待。 “当然能”。 周诚给每人夹了一小块辣白菜和一小块开花萝卜。 圆脸媳妇放进嘴里，嘴角勾起笑容，这辣白菜好吃，对她的口味。 “这比咸菜爽口，不齁咸，还带着点甜，我就爱吃这样的”。 “给我来一颗大点的辣白菜，再少来点开花萝卜”。 圆脸媳妇干脆利落的说。 “回去给我家汉子尝尝，他总说饭没滋味”。 “我也一样吧”。 “给我少来一点辣白菜，拿个小的吧，我给我娘带点，怕她吃不惯”。 几个媳妇瞬间把刚才的风凉话盖了过去。 周诚手脚麻利的剪碎，装包，称算。 还不忘给每个草包里添上两勺汁。 “嫂子们拿好，这汁泡着菜，放几天也脆嫩，炒肉，就粥都好吃”。 这边生意好，那边那灰布褂子汉子和附和的妇人脸上就有些挂不住了。 汉子撇了撇嘴，声音更大了些。 “这破白菜大蒜萝卜，换个花样就当宝贝了，花这钱纯属脑子不清楚”。 妇人也跟着帮腔。 “就是，自家腌的咸菜也能就饭，花这冤枉钱买这些花哨玩意儿，真是人傻钱多”。 有个刚买完泡菜的婶子听不下去了，转头怼道。 “人家愿意买，说明人家觉得值，花点钱吃个新鲜舒坦，有啥不值的，也就兜里没几个子的人才这么斤斤计较，管你啥事啊，又没花你银子”。 那灰布褂子汉子被怼得脸涨成了猪肝色。 他还想反驳，可周围人看他的眼神都带着不耐烦，连旁边摆摊的摊主都忍不住嘀咕。 “人家做生意碍着你啥了，在这儿闲的没事给人家捣乱”。 汉子讨了个没趣，狠狠瞪了那婶子一眼，往人群外挤。 “哼，傻子才当冤大头，有这钱我买二斤猪肉炖着吃，不比这破菜强”。 他这话刚落，林眠眠那边的火锅鸡正好焖到了时候。 她掀开厚重的锅盖，滚烫的汤汁瞬间沸腾。 浓郁的酱香混着鸡肉的鲜味儿，裹着热气四处弥漫开来。 连远处逛悠的人都被这香味勾得频频回头。 “火锅鸡出锅咯，80文一份，有肉有菜，现炒现卖，配着泡菜吃解腻又过瘾，要尝鲜的乡亲抓紧咯”。 林眠眠的声音清亮，手里的锅铲已经麻利的将鸡块盛了一些放进粗瓷碗里。 底下铺着的青菜吸饱了汤汁，上面的鸡块裹着红亮的酱料，看着就好吃。 “火锅鸡，这名字新鲜”。 摊子前瞬间围拢了一圈看热闹的人。 有人伸着脖子往瓷碗里瞅。 “这跟炖鸡有啥不一样，看着就是裹了汤的鸡块啊，咋就叫火锅鸡了”。
